Cuvée des Crayères 2008

Grand cru

Cette Cuvée 100% du cépage Chardonnay de nos vieilles vignes de Chouilly peut-être aussi appelée Blanc de Blancs.
Elle obtient avec brio une médaille d'or au Concours Agricole de Paris en 2015 et conforte ainsi l'image de notre maison.

Cette configuration nous apporta des raisins à forte acidité mais compensée par un taux de sucre important.

Cette cuvée supportera facilement un vieillissement long à souhait.

Une cuvée magique et emblématique. A déguster sans attendre, les spécialistes ne s'y sont pas trompés, en lui décernant une médaille d'or.

L'avis des spécialistes maison :

Cette cuvée millésimée 2008, dégage d'emblée des senteurs de soleil anisé. Sa robe scintillante animée par de fines bulles majestueuses vous donne envie. La bouche est à la fois minérale et chaude, stagnante sur ses parfums d'anis et de poire bien mûre. Le Chardonnay en son terroir s'exprime ici à 100%.

Cuvée des crayères.